Steckrüben-Möhren-Gemüse

Gesundes Herbstgericht

für 4 Personen

Zubereitungszeit 40 min

Zutaten

  • 250gr Möhren
  • 250gr Karfoffeln
  • 500gr Steckrüben
  • 3 EL 0livenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 3 Lorbeerblätter
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL gehackter Majoran
  • 100ml Creme Fraiche Muskatnuss

Zubereitung

  1. Möhren, Kartoffeln und Steckrüben schälen, würfen und m Öl andünsten. Mit Salz und Lorberrblättern würzen und die Brühe dazugeben. Aufkochen und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten garen
  2. Majoran zum Gemüse geben, die Creme Fraiche dazugiessen und mit Muskat würzen. V0r dem Servieren die Majoranblätter herausnehmen und das Gemüse nach Belieben sofort servieren

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